Côtes du Rhône Rouge

Vin issu des différents terroirs du Domaine (5 communes différentes).

Arômes de fruits Rouges, structure souple et gouleyant

Température de service : 16°C

Vieillissement : à boire dans les 3 ans

Récolté en vendanges manuelles

Côtes du Rhône Rosé

Ce rosé issu d’une proportion assez importante de cinsault possède une finesse aromatique qui lui donne élégance et gourmandise.

Les arômes floraux se mélangent à de petits fruits rouge apportant un équilibre et une rondeur rafraîchissante.

Température de service : 8°C

Vieillissement : à boire dans les 3 ans

Récolté en vendanges manuelles

Côtes du Rhône Blanc

Ce Côtes du Rhône Blanc issue d’une vendange manuelle assez précoce possède une fraîcheur et des arômes floraux caractéristique de l’assemblage des 3 cépages : Marsanne, Roussanne et Clairette.

Sa bouche à la fois tonique et persistante amusera vos papilles lors de vos apéritifs ou repas de poissons.

Température de service : 8 et 12°C

Vieillissement : à boire dans les 3 ans

Récolté en vendanges manuelles

Côtes du Rhône Blanc

Aux arômes d’abricot et de fleurs blanches ce Viognier, floral se distingue par sa délicatesse et son élégance.

Les arômes de fleurs et d’abricots virevoltent en bouche laissant une rondeur qui illumine les papilles. Une longue persistance gustative.

Servie en apéritif, sur du foie gras, du poisson grillé ou du fromage.

Température de service : 8 et 12°C

Vieillissement : à boire dans les 3 ans

Récolté en vendanges manuelles

Côtes du Rhône Rouge

La cuvée Les Petits Coins est issue de plusieurs petites parcelles de vignes sur la commune de St Martin d’Ardèche. De part son terroir cette cuvée a une structure tannique enrobée et fruitée.

Sa souplesse en fait un vin plaisir que l’on peut assembler sur différents mets. (Viandes blanches, cuisine exotique ou méridionale….).

Température de service : idéale entre 13°C et 18°C

Vieillissement : à boire dans les 3 à 5 ans

Récolté en vendanges manuelles

Côtes du Rhône Blanc

Cette cuvée récoltée en vendanges manuelles assez précoces est issue de nos vignes travaillées dans le respect de l’environnement, vinifiée et élevée en fûts de chêne. L’assemblage Roussanne et Viognier donne une bouche à la fois tonique et persistante qui amusera vos papilles lors de vos apéritifs ou repas de poissons.

Température de service : 8 et 12°C

Vieillissement : à boire dans les 3 ans

Récolté en vendanges manuelles

Côtes du Rhône Rouge

La parcelle de Notre Dame de Mélinas exposée sur un versant sud/sud-est est une ancienne terrasse du Rhône. Son encépagement composé des 4 cépages principaux de la Vallée du Rhône procure un Côte du Rhône rouge associant fruits et épices.

Cette cuvée méridionale se distingue par sa puissance et son élégance.

Température de service : 19°C

Vieillissement : à boire dans les 3 à 7 ans

Récolté en vendanges manuelles

Côtes du Rhône Rouge

Syrah sur sol calcaire exprimant tout son fruité. Ses arômes d’épices et fruits noirs explosent au nez pour se retrouver ensuite au palais. Un ensemble soyeux et gourmand avec une pointe de bois.

Température de service : 19°C

Vieillissement : à boire dans les 8 à 10 ans

Récolté en vendanges manuelles

Côtes du Rhône Rouge

Cette cuvée récoltée en vendanges manuelles est issue de nos vignes travaillées dans le respect de l’environnement et élevée en fût de chêne. Élaborée à partir de nos vieilles vignes de Carignan, cette cuvée riche en arôme et en épice s’accordera parfaitement sur des viandes rouges et des civets façon grand- mère.

Température de service : 8 et 12°C

Vieillissement : à boire dans les 8 à 10 ans

Récolté en vendanges manuelles