Cette cuvée récoltée en vendanges manuelles est issue de nos vignes travaillées dans le respect de l’environnement, et élevée en fût de chêne. Elaborée à partir de nos vieilles vignes de Carignan, cette cuvée riche en arôme et en épice s’accordera parfaitement sur des viandes rouges et des civets façon grand- mère.
Température de service : 8 et 12°C
Vieillissement : à boire dans les 8 à 10 ans
Récolte en vendange manuelle
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